Corso HACCP-Formazione obbligatoria per la sicurezza e l’igiene alimentare
Lavora in sicurezza nel settore alimentare.
Ottieni l’attestato HACCP obbligatorio per legge, valido in tutta Italia, per operare nella ristorazione, nella produzione e nella vendita di alimenti. Il corso è pensato per:
- Addetti e responsabili di bar, ristoranti, mense, panifici, pasticcerie e supermercati;
- Operatori nel settore alimentare, catering e street food;
- Chiunque desideri lavorare nel settore della ristorazione o produzione alimentare.
HACCP – I Livello (8 ore)
Per personale addetto alla manipolazione alimentare, come camerieri, baristi, lavapiatti, addetti al confezionamento e al trasporto alimenti.
HACCP – II Livello (12 ore)
Per responsabili di attività alimentari (ristoratori, cuochi, titolari di imprese alimentari, responsabili qualità, pasticcieri, macellai, ecc.).
Aggiornamento obbligatorio ogni 3 anni.
Corso disponibile in modalità online o in aula, con rilascio attestato riconosciuto immediatamente dopo la prova finale.
Benefici del corso:
Il Corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è la formazione obbligatoria per chi manipola o gestisce alimenti, in conformità al Regolamento CE 852/2004.
Sostituisce il vecchio libretto sanitario e garantisce che chi lavora nel settore alimentare conosca le norme di igiene e sicurezza alimentare.
La formazione è riconosciuta dalla Regione Calabria e rilascia un attestato valido su tutto il territorio nazionale.
Cosa imparerai?
Durante il corso imparerai a:
✅ Applicare le norme di igiene e sicurezza alimentare;
✅ Prevenire contaminazioni e intossicazioni;
✅ Riconoscere i principali rischi biologici, chimici e fisici;
✅ Adottare corrette procedure di conservazione e manipolazione;
✅ Mantenere pulizia e sanificazione di ambienti e attrezzature;
✅ Applicare il sistema HACCP nei processi di produzione e vendita.
Opportunità
Con la certificazione HACCP potrai lavorare come:
🔹Addetto alla manipolazione e somministrazione alimenti;
🔹Responsabile della sicurezza e igiene alimentare in aziende del settore;
🔹Operatore della ristorazione e della produzione alimentare;
🔹Collaboratore in strutture pubbliche e private del settore food.
